서울 카사, 활기찬 한국-멕시코 퓨전 레스 토랑이 앵커리지의 기대되는 비건 푸드 챌 린지에 참가했습니다. 2월 동안 알래스카 시티의 식당 고객들은 서울 카사에서 만들 어진 독특한 맛을 맛보고, 자신이 선호하
는 비건 요리에 투표할 수 있는 기회를 갖 게 될 것입니다. 매년 열리는 비건 푸드 챌 린지는 앵커리지 전역에서 음식 애호가들 을 끌어들이며, 식당들이 야채 기반의 요 리에서 창의성을 과시하려는 다양한 레스 토랑들이 참여합니다. 서울 카사는 한국과 멕시코의 영향을 품은 독특한 퓨전을 약속 하며 돋보이는 경쟁자로 등장했습니다. 서 울 카사의 비건 푸드 챌린지 메뉴 중 하나 는 고유한 맛을 희생하지 않고 재해석한 한 국의 클래식, 비건 비빔밥입니다. 이 다채로 운요리는신선한채소와두부단백질을조 합한 것입니다. 손님들은 고추장 소스 또는 간장비네그렛소스중에서선택할수있습 니다. 또한 서울 카사는 비건 김치전도 제 공하며, 김치와 양파로 튀긴 맛있는 한국

식 팬케이크입니다. 혁신과 요리의 훌륭한 예를 보여주는 즐거운 퓨전입니다. 달콤한 입맛을 가진 이들을 위해, 서울 카사는 비 건 디저트의 출시를 힌트로 내비쳤으며, 이 것은 비건 푸드 챌린지 메뉴의 완벽한 마 무리가 될 것으로 약속합니다. 참여하는 다 른 레스토랑들을 모두 확인하려면 https:// veganchefchallenge.org/anchorage를

방문하세요. 서울 카사는 601 E Dimond Blvd. 위치하고 있습니다. 월요일부터 토 요일까지는 오전 11시부터 오후 10시까 지 영업하며, 일요일에는 오후 12시부

터 오후 9시까지 영업합니다. 

ENGLISH: Seoul Casa, a vibrant Korean-Mexican fusion restaurant, has entered Anchor- age’s highly anticipated Vegan Food Challenge. Throughout February, diners in the Alaskan city will have the opportunity to savor the unique flavors crafted by Seoul Casa and cast their votes for their favorite vegan dishes. The Vegan Food Challenge, a yearly event that draws food enthusiasts from across Anchorage, features a diverse array of restaurants

striving to showcase their creativity in plant-based cuisine. Seoul Casa has emerged as a standout contender, promising a fusion of Korean and Mexican influences that sets them apart. One of the highlights of Seoul Casa’s

Vegan Food Challenge menu is their vegan Bibimbap, a Korean classic reimagined without sacrificing flavor. This colorful dish combines a medley of fresh vegetables and tofu protein.
It features healthy heukmi purple
rice. Diners can choose between a gochujang sauce or soy vinaigrette sauce. This dish is best enjoyed mixed and stirred up with sauces. While it

is typically enjoyed with gochujang, the soy vinaigrette is also an excellent option for those who do not like spicy. Seoul Casa is also offering a vegan Kimchi Jeon, a savory Korean pancake infused with kimchi and onion battered to a crisp. The jeon is best enjoyed with soy sauce dipping sauce.